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Biodynamic practices ensure an authentic expression of the terroir
issu d'un terroir argilo-silicieux
fostering biodiversity and manual labor to maximize the expression of the terroir in his wines
produces exceptional
This careful process highlights the unique terroir of Molsheim
Le Roc Blanc 2024 Contenance:75 cL Biodynamic practices ensure an authenticVinifi directement en barriques aprs un dbourbage soign, cet assemblage de cpages bnficie d'une fermentation temprature contrle pour prserver et dvelopper sa richesse aromatique. Le passage en petits fts de chne pendant 7 11 mois permet une volution en finesse, avec une texture soyeuse et un profil aromatique complexe. Le btonnage rgulier apporte une densit apprciable et une belle harmonie l'ensemble.
