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Pourquoi on l'aime : aromatisation régulière et dosage maîtrisé · aussi à l'aise en cuisine pro qu'à la maison · longue conservation à l'abri de la lumière et de l'humidité
Culinary Uses:
pour un goût à la fois frais et piquant
marinade poisson
their team has developed a specific smoking and maturation technique
Loomi | Citron noir séché en poudre d'Iran tubo 135g | 330ml charcuterie Pourquoi on l'aime : aromatisationLe loomi, citron noir sch d'Orient. Spcialit orientale base de citron vert saumur puis sch et rduit en poudre, le loomi apporte une saveur umami acidule et de la profondeur aux plats. pice phare de la cuisine persane, il sublime ragots, soupes, riz, pures, marinades et desserts aciduls. Une touche originale plbiscite des chefs. Le tubo de 135 g se conserve l'abri de la lumire. Format : tubo 135 g (330 ml carton de 12).
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