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cette eau-de-vie rare et élégante révèle toute la gourmandise de la prune avec des notes fruitées
obtenue par macération de fleurs de sureau puis adoucie avec eau-de-vie et sirop de sucre
elle est réduite au degré par ajout d'eau avant la filtration à froid qui vient parfaire la fabrication
La tarte flambée
vieilli en fûts de vin et affiné en fûts de Porto
Confiture Extra de Christine Ferber - Mûre des bois d'Alsace Fromage cette eau-de-vie rare et éléganteConfectionne la main en Alsace avec des fruits frais dans de petites bassines en cuivre afin de prserver le got, la texture et la belle couleur des fruits.
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