Banneton ovale 1kg fragile un protège-lame

un protège-lame

Utilisation:

Les entailles à la surface du pain facilitent son expansion pendant la cuisson

est spécialement conçue pour atteindre tous les coins et recoins des paniers de fermentation afin de les débarrasser de tout résidu de pâte ou reste de farine

le manche en bois massif

Banneton ovale 1kg fragile un protège-lamePaniers de fermentation faits main en Allemagne partir de pulpe de bois selon une mthode centenaire. Livr avec tissu lastiqu placer par dessus. Conviennent pour des pains d'environ 1kg maximum (poids du pain final, pas de la pte). Dimensions et motifs: Banneton ovale: longueur 31 cm, motif gaufr Avant la premire utilisation: prchauffer le four 170 degrs celsius pendant 3 minutes puis l'teindre. Y placer le panier de fermentation pendant 20 minutes