Farine d'Engrain Poids:5 kg Vous souhaitez offrir un cadeau

Vous souhaitez offrir un cadeau qui a du sens

Les produits inclus dans ce kit :

Ce format de banneton convient parfaitement à la réalisation de miches de pain au levain tel qu'enseigné dans les cours vidéo « Faisons le Pain ensemble » accessibles depuis la rubrique « Stages et cours vidéo de Pain » de notre site

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les cistes

Farine d'Engrain Poids:5 kg Vous souhaitez offrir un cadeauCommunment connu sous le nom de Petit Epeautre, l'Engrain est un bl trs ancien, vieux de prs de 12. 000 ans. Trs rustique, demandant peu d'eau et ne supportant pas le moindre apport d'engrais, il peut tre qualifi de bl bio par excellence. Longtemps dlaiss pour cause de faible rendement, et donc peu de profit, cette espce est aujourd'hui redcouverte et apprcie pour sa richesse exceptionnelle en magnsium, phosphore et calcium, ainsi que sa grande