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not yet widespread in Champagne
non filtré
matière souple
in its most natural and authentic expression
Whole grapes are gently infused in tanks before pressing
La Rumbera 2019 Barbera not yet widespread in ChampagneUn blanc issu de vignes de pansa blanca majoritairement ges (50 80 ans), avec une partie des raisins vinifie en pressurage direct et une partie vinifie en courte macration avec les peaux. L'assemblage est lev sur lies en cuve Inox. Le terroir, l'ge des vignes et les choix du vigneron s'expriment pleinement : un jus aux notes de fruit et florales, la fois ample et dot d'une lgante tension, avec une nuance iode qui signe son caractre mditerranen.
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