SUISIN INOX HONYAKI WA KIRITSUKE 270 mm filet knife While traditionally used in Japan

While traditionally used in Japan for plating sashimi

Les caractères en kanji de Kaguya signifient "projection de flammes" et font allusion à l'image du forgeron fabriquant cette lame

Dimensions : 20

ces couteaux ont une lame plus tranchante et plus durable que la plupart des couteaux occidentaux

Maguro knives are highly specialized knives used to cut and fillet large whole tuna fish

SUISIN INOX HONYAKI WA KIRITSUKE 270 mm filet knife While traditionally used in JapanLe Kiritsuke est utilis par les professionnels comme couteau de Chef multi usages. Son nom lui vient de sa ressemblance avec un sabre Japonais The kiritsuke is used by pros as a multi purpose chefs knife and gets its name from the resemblance to a Japanese sword.