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Un nez intense
Au nez on découvre une belle densité aromatique
Une cuvée dense
Un miel de couleur claire
Ensuite il s’ouvre sur un fruit plus mûr et plus concentré
Chèvre semi affiné "Sierra de Sevil" nouveautés Un nez intenseUn fromage de chvre semi affin en cave (entre 1 et 2 mois), avec une belle texture dense mais pas trop sche, doux et quilibr. Se marie trs bien avec une confiture de tomate rose ou une gele de Violette.
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