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Avec 30 clics par rotation et 0
ce micro-lot met en lumière le travail précis d’Alejandro Cano et de sa famille
à la fois complexe et éclatant
Le format petit convient aux infusions de 1 à 2 tasses
Ce café est importé en collaboration avec Paisa Coffee
Wush Wush - Éthiopie Découverte 3/4 Avec 30 clics par rotationCONFITURE DE BLEUETS, SANGRIA Originaire de Chito, Gedeo, thiopie, ce Wush Wush est cultiv par Mesfin Girma entre 1 800 et 2 150 m daltitude. il est trait en mthode naturelle avec une fermentation semi anarobie soigne. Seules les cerises parfaitement mres sont rcoltes puis tries sur lits africains. Plutt que de suivre un schage traditionnel, elles sont places dans des sacs hermtiques pour limiter lapport en oxygne et fermenter labri du soleil pendant
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