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La Cuvée Juliette est un hommage à la mère d’Alain Milliat et un clin d’œil à son héritage familial

Ce Blanc de blancs illustre à merveille l’art de l’assemblage selon Henriot

chefs de caves de pères en fils

Doté d’un potentiel de garde immense

est unique : elle se trouve dans le verre

Tartare saumon fumé truffe noire Archive La Cuvée Juliette est unTartare de saumon fum la truffe noire 1% (tuber melanosporum). Ce tartare est labor partir de beaux morceaux de saumon fum issus de nos dcoupes. Dlicatesse de la fumaison qui laisse place aux riches saveurs de la truffe noire. Prt l'emploi (aprs l'avoir miett l'aide d'une fourchette) ce tartare de saumon fum la truffe noire Dom Petroff s'accompagnera d'une salade mesclun ave un filet d'huile de noisette.