Mauzac Macération 2022 MINI_350 a technique that enhances the

a technique that enhances the finesse and elegance of this still-promising wine

Jean Foillard presents a cuvée crafted from granite plots

giving it a personality reminiscent of a Maury or late harvest wine

within the most complete range a vineyard can offer

It is also the house where Josep Raventós invented Cava in 1872

Mauzac Macération 2022 MINI_350 a technique that enhances theLe Domaine de Brin au cur de l'AOC Gaillac propose un vin issu 100 % de Mauzac, cultiv selon des mthodes biologiques sur un terroir argilo calcaire. Les vignes bnficient d'une attention particulire avec un enherbement naturel et un travail minutieux du sol pour garantir une rcolte saine et mre. La vinification, similaire celle d'un beaujolais rouge, se fait en grappes entires, avant un contact prolong avec les peaux. L'levage en cuve assure une