Truffe Noire Melanosporum upsell-2-microplane-premium-zester-rape Recettes avec tartufata : rigatonis

Recettes avec tartufata : rigatonis ou carpaccio avec tartufata

ou pour soi-même

associée aux champignons et aux olives noires

Prêt à l’emploi : ready to eat

L’huile développe le délicieux arôme de la truffe noire

Truffe Noire Melanosporum upsell-2-microplane-premium-zester-rape Recettes avec tartufata : rigatonisTruffe Noire (Tuber Melanosporum) D'une exquise qualit pour les amateurs de bonne cuisine, la "Truffe du Prigord" ou Tuber Melanosporum est rcolte de novembre mars dans les forts de chnes situes entre 500 et 1. 000 mtres d'altitude. Cette truffe de grande valeur culinaire se distingue par son arme intense avec des touches d'pices et par l'exquise saveur lgrement amre. Elle confre un got caractristique aux plats de ptes, au riz, la viande ou aux ufs