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La principale différence entre les lignes kasumi et hongasumi réside dans le processus de fabrication
De même elle renferme du sel de magnésium
Santoku 180mm
The slicer is a slicing knife intended for slicing boneless fish filets
Rencontre d'esthétique japonaise traditionnelle et de modernisme pour notre nouvelle ligne de couteaux signée Korin
SAYA BOIS POUR YANAGI Longueur:240 La principale différence entre lesAttn: les sayas Korin ne sadaptent pas forcment tous les couteaux. Mme si les tuis bois ne sont pas une exclusivit japonaise, il y en a peu qui soient aussi efficaces que les saya japonais. Leur design a peu volu au cours des derniers sicles ; ils s'ajustent parfaitement la forme de la lame afin de protger le couteau quand il est rang et pendant les dplacements. Le bois de magnolia ho no ki est trs utilis pour la fabrication des saya pour couteaux
