Mondeuse Marie Clothilde 2024 OP_playlist_2026 Arnaud Lambert has created an

Arnaud Lambert has created an authentic Chenin Blanc

dans un registre medium‑full

suivie d'un élevage en foudre pendant quinze mois

Lees stirring is performed to create a smooth texture

qui allient fraîcheur et structure

Mondeuse Marie Clothilde 2024 OP_playlist_2026 Arnaud Lambert has created anLa Mondeuse des Chteaux est issue d'une slection minutieuse des raisins provenant de vignes ges de 60 ans. La vendange manuelle garantit une qualit optimale, avec un transport soign en cagettes. Cette attention se poursuit par une vinification prcise comprenant raflage partiel, tri rigoureux et macration froid, suivie d'une cuvaison mesure. L'levage en demi muids de 600 litres pendant 6 8 mois parachve une structure lgante et harmonieusement quilibre.