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Conservation: Jusqu'à Décembre au plus tard
Néanmoins les premières années pour survivre il lui faudra une protection avec un voile d'hivernage chaque hiver (pendant au moins 3 ans)
Ce poirier est greffé sur un arbre de moyenne vigueur (cognassier) afin de réduire sa hauteur (40 à 50% de la taille du franc)
cité comme “variété reine” locale pendant plus d’un siècle
donnant un aspect léger
Poirier "Passe Crassanne" Taille:Scion 1 an racines nues 70/130cm Conservation: Jusqu'à Décembre au plusHistoire: La Passe Crassane est une varit de poire d'hiver obtenue par le ppiniriste Louis Boisbunel (1783 1856) Rouen. La Passe Crassane provient d'un semis effectu en 1845 qui a prsent une premire fructification en 1854 Description du fruit: La Passe Crassane est un fruit de gros calibre. Elle est de coloration jaune vert largement couverte de roussissures, de forme arrondie aplatie, la chair souvent granuleuse, trs juteuse, un peu acide. . Environ
