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il dévoile des arômes frais et fruités
elle est stockée en cuves en inox
pureté et complexité aromatique
La récolte minutieuse de ces baies sauvages et leur cuisson lente permettent de préserver tous leurs arômes naturels
laisse une sensation de pureté et de finesse
Eau de Vie Classique Marc d'Alsace Gewurztraminer - Nusbaumer il dévoile des arômes fraisCette eau de vie est labore partir de la fermentation des rsidus secs du raisin (aprs pressurage), c'est dire les peaux et tiges de raisin, issus du cpage de Gewurztraminer. Aprs distillation, elle est rduite au degr par ajout d'eau avant la filtration froid qui vient parfaire la fabrication.
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