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Der Schaf-Schnittkäse reift nach Tilsiter-Art - das bedeutet eine charakteristische Rotschmiere-Reifung
anschließend sorgfältig per Hand selektiert und in kleinen Kisten zur Pressung transportiert
den nur Schafmilch bringt
Er ist der magerste
Das Ergebnis ist ein Ziegencamembert
Alpen Salz & Pfeffer Speck Der Schaf-Schnittkäse reift nach Tilsiter-ArtAlpensalz, Pfeffer und Kruter in einer Mischung Alpen Salz & Pfeffer verbindet fein gemahlenes, unjodiertes Alpensalz mit schwarzem Pfeffer und ausgewhlten Alpenkrutern. Die ausgewogene Wrzmischung bringt eine wrzige, leicht kruterbetonte Note in die Kche. Ein vielseitiger Begleiter Die Mischung eignet sich zum Abschmecken warmer und kalter Speisen etwa fr Fleisch, Gemse, Kartoffelgerichte, Salate, Suppen oder Aufstriche. So steht mit einem Griff eine
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