キャビア・ド・ヌーヴィック レインボートラウト・キャビア 50g x 1缶 エミリア・ロマーニャ 格付：トレンティーノDOC

格付：トレンティーノDOC

醸造方法：畑で完熟させてから収穫。時期は非常に遅く、これにより凝縮感、骨格、またまろやかさを得ることができる。発酵は、果皮とともに25日間行われた後、マロラクティック発酵を行う。熟成は、強くトーストさせたアリエ産の新樽で、24ヶ月。瓶内熟成6ヶ月。

イタリア産スプマンテとして、最も多くの賞と称賛を浴びる、全ての人の期待値を超える最高級のスプマンテ。“奇跡が起こる畑”と呼ばれる、マーゾ・ピアニッツァの単一畑のシャルドネを100％使用し、フェッラーリ社がキング・オブ・スプマンテと呼ばれる所以を体験できる、創業者の名前を冠した伝説的逸品です。（メトド・クラッシコ製法／シャンパーニュ製法）

and the heavy rainfall in May posed no particular issues

light dishes

キャビア・ド・ヌーヴィック レインボートラウト・キャビア 50g x 1缶 エミリア・ロマーニャ 格付：トレンティーノDOCIts beautiful, shimmering golden color adds a touch of elegance to any dish. This EU organic certified delicacy is characterized by its firm texture, minerality, and delicate flavor with a hint of smokiness. This high quality product is safe and reflects Caviar de Neuvic's commitment to sustainability and purity, such as its consideration for the environment and its exclusive use of organic feed. Variety: Rainbow Trout Country of Origin: France Shelf